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viernes, 2 de abril de 2010

SEMANA SANTA

Llegó Semana Santa y apareció por aquí el mexicano. Otra vez igual, otra vez a comprar de todo, otra vez a dejar la cocina hecha una mierda. Además han incorporado la moda española de ver cuanto partido pasen por la tele. Fútbol, baloncesto, petanca, lo que sea.

El primer día aparecieron aquí borrachos y por suerte no hicieron mucho ruido, parecía que esta vez sería diferente. Sin ruidos, sin basura, sin lo de siempre. Pero la cosa duró poco. Por la mañana a hacer caldos a pelar de todo y dejar la cocina hecha un Cristo.

Entre otros, salió de la cocina un arroz meloso con alcachofas muy primaveral... otro con berberechos y alguno más.

La barbacoa no dió mucho de si por el género, pero demostró ser el aglutinador de espíritus que tiene que ser.
Todo normal hasta que se fueron a ver a Jaime a su nueva carnicería y comenzó el monotema. Que bueno es Jaime, que socarrón, que buen género, y como curra ¿eh?, si es que tiene un oficio que no veas. Insoportables.

Y eso sin probar la carne, luego siguió la matraca con el dichoso Jaime. Frente a la tele un steak tartar como Dios manda y otra vez "que buena carne", "que buen género", "que buen..." "que buen" "que buen"
Más tarde la cosa se puso feísima. Cenaron unos solomillos de buey que por lo visto eran pura mantequilla. Vuelta y vuelta, sin nada; ni sal ni hostias. Y Jaime, más Jaime... una tortura.
Algo de pescado para cambiar de tema. Con verduritas, buen clima y mejor compañía.

Terminarón con un cordero que terminó en borrachera infame. No quedó como debía por no hacer caso pero estuvo a la altura. Más arroz y verduritas. Mucho vino y fotos desbarradas. Menos mal que todo acaba.
Corrió buen vino y mejor cava por casa.

domingo, 10 de enero de 2010

LTÉ 10

Día para terminar con las existencias.

Bloody marys con aperitivo de patatas fritas y las últimas longanizas. Para comer farfalle con pollo y bacon (13,57/pax).




Para cenar, dry martinis y hamburguesas de media noche (16,94€/pax).




sábado, 9 de enero de 2010

LTÉ 9

Para comer remake de comida mejicana con cerveza y tortillas recién hechas. (7,60€/pax)

















Por la noche draimartinis.

Reciclaje de crestas y nopales para comenzar.
























Tordos con sopa improvisada de sus jugos y risotto de higadillos de pollo al limón. Para beber invitación de cava Agustí Torelló. Postre, infusión y jintonics. (14,98/pax)




















viernes, 8 de enero de 2010

LTÉ 8 (2)

Para acompañar la comida tequila y cerveza. Después hubo de todo.








































Guacamole con granada y chicharrones, nopalitos, sopes de frijoles, flautas, platanos en mole y tacos de cochinita pibil.









































































































































Para el postre... natillas, bolas de azúcar y rollitos de cajeta. Jintonics y mojitos para desengrasar (15,52€/pax)

No os cuento como quedó la cocina. Hace mucho frío.



























Frio y Soledad, LTÉ 8 (1)

Tsuri no me habla, la cerda no aparece y este par de ineptos no me hacen caso por más que golpeo los cristales.

Por la mañana se fueron a comprar y a mi ni caso...

Para comer se tomaron un arroz con berberechos con un vinillo blanco que por lo visto estaba muy bueno (11,70€/pax)















Casi sin siesta, se pasaron toda la maldita tarde preparando la dichosa comida mejicana, que si las tortillas, que si las salsas, que si las flautas, que si los nopales... no entiendo nada, están insoportables.





















































Afuera un frío que pela y a mi ni puto caso. Alerta por nieve y el puto gato fuera. Seguro me muero y nadie se entera.


jueves, 7 de enero de 2010

LTÉ 7

Para comer un par de birras y lo que había por allí... (8,25€/pax)

A la hora de la cena más berberechos al vapor... más Recaredo que todo está buenísimo y una lubina silvestre gordita, rellena de si misma con mazo de hierbas (estragón, eneldo, perejil, cebollino, albahaca, sal gorda y pimienta verde) puro rock n' roll.... (49,64€/pax... toma!)


































































miércoles, 6 de enero de 2010

Crisis en Can Alf

El baboso de Beto se ha empeñado en hacer una comida mejicana y no conforme con poner un poco de picante, se ha dedicado a poner nervioso a todo mundo.

Desde el martes anda con un solomillo de cerdo que ha empapado en zumo de naranja (¡con lo bueno que está solo!) poniendo a la cerda a recordar sus peores momentos.
































Luego se ha ido a la parcela abandonada de al lado a cortar las hojas a una chumbera!!! como no sean para decorar el baño...


























Ya para terminar ha comprado harina de maiz a 7,25€ la bolsa de 2 kg ignorando que, además de tener harina más barata, en este país el maíz es un alimento que se utiliza principalmente para alimentar a los cerdos que él profana sin ningún pudor.

Tsuri esta cabreadísima. La cerda estaba llorando y ha desaparecido. Si alguien la ve, por favor que nos escriba.













LTÉ 6

La cocina cerró ayer a mediodía, aperitivo en Brisamar (14,97€/pax)

Por la noche, con más hambre, arroz con crestas ¡que se jodan las gallinas!



























después entrecot con calabacines, de postre manzanas asadas con helado

Se acabó el whisky, llegó el tequila... a las copas estáis invitados... (19,04€/pax)